Siamo un azienda familiare che è attiva nel settore Agricolo già da diverse generazioni.
Il piacere e la convinzione di coltivare prodotti biologici , la diversità dei prodotti e il diretto contatto con il cliente sono un grande stimolo per il nostro lavoro quotidiano.
Inizialmente era un azienda tipica sudtirolese di produzione di mele mentre negli ultimi anni Valentinhof si sta trasformando in un azienda bio con un grande assortimento di frutta, verdura e erbe aromatiche.
Le nostre priorità sono il gusto e la qualità . Grazie alla vendita diretta dei nostri prodotti possiamo offrire merce appena raccolta con il suo intenso sapore. I nostri prodotti vengono raccolti giornalmente e vengono depositati solo pochi giorni nella nostra cella frigorifera.
Non tutto è sempre disponibile. Il nostro assortimento dipende dalle stagioni e dai vari sistemi di coltivazioni.
Noi produciamo tutto quello che non ha bisogno di grandi interventi sulla Natura ma usiamo conoscenze vecchie e moderne,tecniche e metodi eco sostenibili.
Innovazione e tradizione al Valentinhof vanno di pari passo ,per questo riusciamo oggi a produrre prodotti piacevoli alla vista - il bio non deve avere un brutto aspetto!

In origine il Valentinhof era la casa di villeggiatura di una contessa italiana. La casa venne in seguito acquistata da Johann Kiem  e trasformata in un azienda di mele. Per alcuni anni Valentinhof è stata anche un albergo.
1996: il Valentinhof viene coltivato biologicamente
2000:oltre alle mele vengono coltivate anche le verdure
2010: nel Valentinhof viene aperto un negozio allargando la vendita anche con altri tipi di frutta( frutti di bosco, pesche, ciliegie ect..)
2016:viene inaugurato un nuovo negozio con spazio di vendita allargato e con un grande  magazzino merci.