Unsere Philosophie

Wir sind ein Familienbetrieb der schon seit vielen Generationen in der Landwirtschaft tätig ist. Überzeugung und Freude an der biologischen Landwirtschaft, die Produktvielfalt sowie der direkte Draht zum Kunden sind die Triebfedern unserer täglichen Arbeit.

Ursprünglich ein klassischer Südtiroler Apfelbetrieb hat sich der Valentinhof in den letzten Jahr immer mehr zu einem Biohof mit großem Sortiment aus den Bereichen Obst, Gemüse und Kräuter entwickelt.

Geschmack und Qualität hat bei uns oberste Priorität. Durch den direkten Verkauf können wir unsere Produkte erntereif anbieten, was geschmacklich überzeugt. Zudem können wir durch die kurzen Wege Sorten und Kulturen anbauen, welche qualitativ hochwertiger sind als Standardware.

Unsere Produkte werden täglich frisch geerntet und werden nur wenige Tage in unserer eigenen Kühlzelle zwischengelagert.

Bei uns muss damit gerechnet werden, dass nicht immer Alles verfügbar ist. Unser Sortiment ist saisonal abgestimmt und auf unsere Standortbedingungen und Anbausysteme angepasst.

Wir produzieren alles was ohne größere Eingriffe in die Natur aber durch Einsatz alter und moderner Erkentnisse, Techniken und Methoden nachhaltig angebaut werden kann. Innovation und Tradition gehen am Valentinhof nahtlos ineinander über. Dadurch schaffen wir es heute auch, optisch ansprechende Erzeungisse zu produzieren - Bio muss nicht hässlich aussehen!

Unsere Geschichte

Nach dem Erwerb von Johann Kiem wurde aus dem ehemaligen Feriendomizil einer italienischen Gräfin ein klassischer Apfelanbaubetrieb. Einige Jahre war der Valentinhof eine Ferienpension.

1996: der Valentinhof wird biologisch bewirtschaftet

2000: neben Äpfel wird am Hof auch Gemüse angebaut

2010: direkt am Valentinhof wird ein Hofladen eingerichtet – dafür wurde das Sortiment an Beeren- und Steinobst erweitert

2016: Fertigstellung des neuen Hofladens mit erweiterten Verkaufs- und Lagerräumlichkeiten

Das Team vom Valentinhof

Elisabeth Kiem Chefin
Traktor-Profi
Max von Pföstl Traktor-Profi
Hängebauchschwein Fetti Gartenhygiene
Henne Helga Stall-Chefin