Biologico e eco-sostenibile

Dal 1996 il Valentinhof viene coltivato biologicamente.Oltre alla certificazione EU siamo soci Naturland e per questo siamo costretti a seguire regole rigide riguardo le coltivazioni ecologiche.
Le coltivazioni rispettano rigorosamente l'ambiente e i trattamenti fitosanitari di origine biologica vengono usati solo in casi di estrema necessità .
La terra è il nostro più grande capitale per questo motivo cerchiamo di limitare l'uso di macchinari e attrezzature pesanti ed evitiamo di fresare  il terreno per non alterarlo
(die Nuetzlingsschonung sowie Foerderung ist ein weiterer wichtiger Aspekt in unserem Anbau)
Nelle nostre serre introduciamo avversari di origine animale e grazie a questo possiamo ridurre i trattamenti fitosanitari al minimo.
In generali puntiamo su specie resistenti.Un'allargata  rotazione delle colture aiuta ad evitare malattie e problematiche del terriccio così da mantenere inalterato l'equilibrio biologico.
La nostra è una sfida giornaliera avendo molteplici colture diverse.
Per l' estirpazione delle erbacce utilizziamo mezzi meccanici per gli alberi da frutto mentre per i frutti di bosco ,verdure ed erbe aromatiche è necessario il lavoro manuale.
Quando è possibile utilizziamo una pellicola per la pacciamatura e una pellicola di amido di mais.
Grazie a queste tecniche il terreno mantiene l'umidità e viene protetto dall'erosione preservandone così tutte proprietà. Nelle colture da seme come le carote viene usata la tecnica 'flame diserbo' che le libera dalle erbacce. Altre colture come il cavolo vengono lavorate meccanicamente con la zappa e altri attrezzi.

L´assortimento attuale

L´assortimento attuale

Biologico e ecosostenibile

Biologico e ecosostenibile

Il team del Valentinhof

Elisabeth Kiem Direttrice
Traktor-Profi
Max von Pföstl Esperto trattore
Maialino Fetti Igiene dell´orto
Gallina Helga Direttrice della stalla